Rouladen

Unsere Rouladen werden aus der Oberschale unserer Angus-Rinder geschnitten. Das Fleisch ist fein marmoriert, besonders zart und dünn zugeschnitten – ideal für klassische Rinderrouladen nach traditioneller Art.

Auch für Geschnetzeltes oder feine Schmorgerichte eignet sich dieser Zuschnitt hervorragend. Durch langsames Garen entwickelt das Fleisch ein kräftiges Aroma und bleibt wunderbar saftig – ein echter Klassiker der deutschen Küche.