Roastbeef

Das Roastbeef stammt aus dem hinteren Rücken unserer Angus-Rinder und zählt zu den klassischen Premium-Cuts. Es überzeugt durch eine feine Marmorierung, einen charakteristischen Fettdeckel und ein intensives, aromatisches Rindfleischaroma.

Aus dem Roastbeef lassen sich außerdem perfekt zarte Rumpsteaks schneiden – ideal für Grill oder Pfanne. Ob im Ganzen oder portioniert: Dieser Cut gehört zu den Klassikern jeder hochwertigen Fleischauswahl.

Durch seine ausgewogene Struktur ist das Fleisch besonders saftig und gleichzeitig angenehm bissfest und vielseitig einsetzbar.