{"product_id":"mock-tender","title":"Mock Tender","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"238\"\u003eDas Mock Tender – auch bekannt als Schulterfilet oder „Falsches Filet“ – stammt aus der Schulter unserer Angus-Rinder. Die stärker beanspruchte Muskulatur verleiht diesem besonderen Cut seinen markanten Charakter und ein intensives Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"240\" data-end=\"423\"\u003eOptisch erinnert das Mock Tender an das klassische Filet, geschmacklich zeigt es jedoch deutlich mehr Kraft und Struktur. Eine feine Marmorierung sorgt dabei für angenehme Saftigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"425\" data-end=\"470\"\u003eDer vielseitige Cut eignet sich hervorragend:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"471\" data-end=\"642\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jij77q\" data-start=\"471\" data-end=\"527\"\u003eals dick geschnittenes Steak, kurz und heiß angebraten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"93houb\" data-start=\"528\" data-end=\"567\"\u003ezum Schmoren bei niedriger Temperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14oxo6g\" data-start=\"568\" data-end=\"642\"\u003efür die Sous-vide-Zubereitung mit anschließendem Angrillen oder Anbraten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"644\" data-end=\"742\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEin besonderer Zuschnitt für alle, die ausdrucksstarkes Rindfleisch mit echtem Charakter schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Das Weideglück","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59658218602830,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/dasweideglueck.com\/products\/mock-tender","provider":"Das Weideglück","version":"1.0","type":"link"}